现在社会的女性越来越多的开始关注起养生保健与美容的保养，那么怎样才能够做到肌营养养生又能够美容护肤呢？今天小编就向大家推荐一款营养的食物，银耳，我们通过了解银耳的功效与银耳的做法去养生既健康又可以很好的帮助你美白祛斑哦，一起来学习一下养生小常识吧，了解更多养生知识。
银耳具有很强的润肠、益胃、补气、强精、补肾、、强心、壮身、补脑、和血、嫩肤、延年益寿提神和美容的神奇功效。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳中含有17种氨基酸，其中有8种人体所必需的氨基酸：银耳中还富含多种矿物质，其中钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫的含量较高。
银耳的营养价值
植物胶质：有滋阴的作用。因此，长期食用银耳，可以祛除脸部黄褐斑、雀斑、美白滋润皮肤
维生素D：促进生长发育，防止钙的流失
硒元素：增强机体抗肿瘤的免疫能力
有机磷：可以消除肌肉疲劳
银耳汤的功效：有益于生长发育
银耳可以用于妇女月经不调、胃炎，可以治疗治肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结等病症。他可以有效的帮助你提高肝脏的解毒的功能，帮你很好的保护肝脏，可以帮你增强机体抗肿瘤的免疫能力，还可以增强肿瘤患者对放疗、和化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而 不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加 上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用 于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
银耳又是餐桌上滋补佳品和珍品佳肴。我们可以在饭桌上用银耳、冰糖各半，放入砂锅中加开水，用文火来加热，煎炖成糊状的冰糖银耳汤，煮熟之后会呈现透明晶莹状态，味道甜美，是传统的滋补佳品。
用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。
银耳雪梨汤的功效：止咳润肺
银耳的功效有哪些？ 雪梨银耳汤，顾名思义是用雪梨跟银耳烹制的一款汤品。雪梨银耳汤除了能清火之外，还有其他的好处哦，而且孕妇也适合饮用雪梨银耳汤。想要清火止咳，孕妈妈们可以选择雪梨银耳汤哦！
银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水，成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。
雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。
孕妇可以喝雪梨银耳汤吗
可以，但不要过量。2到3天一次就可以。这款烫是清火的，喝多了对胎儿不利。
怎样做雪梨银耳汤
原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖(冰糖)
步骤
1、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。
2、把枸杞跟红枣过水后备用。
3、把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。
4、把之前烧好的水倒进锅里。
5、待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。
6、盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。
7、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。
8、中间记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。
9、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。
10、然后舀两勺糖倒入。(最好用冰糖)
11、搅拌均匀，再把枸杞放进去。
12、再次沸腾后，盖上锅盖闷会儿，不要马上出锅哦。
13、闷好后，盛上来开吃咯。做法超简单哦。(有条件的话放冰箱里凉了再吃口感很好，或者晾凉再吃哦。)
注意事项
雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，最好不要中途加水。
结语：注重美白滋补的女性朋友们是否对于上文介绍的银耳有了一个新的认识了呢？是否更加了解银耳的营养价值了呢？想要了解更多养生知识那就一起关于养生小常识吧。
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