平时喜欢吃大鱼大肉的人，是很容易造成身体上火的。这就会出现各种身体上的小毛病。平时可以吃一些比较清淡的食物，没有大鱼大肉就不代表这不好吃哦，这是一个错误的理解。香菇瘦肉玉米粥，皮蛋瘦肉粥都是一些比较清淡和适合身体调理的适合可以吃的，效果也是比较不错的。那么有什么制作的方法呢。
大米100克，猪瘦肉75克，胡萝卜75克，玉米粒75克，香菇25克，淀粉适量，食用油8克，精盐1/2小匙，味精1小匙。
1.猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉，
2.胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净，
3.大米洗净拌入少许油，
4.香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用，
5.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20分钟，最后加入调味料拌匀即可。
1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
4. 此粥清香爽口，常吃有益。
其他玉米粥的做法：
一
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
二
1、玉米剥下来；
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡；
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、连糊带渣一并倒入锅中，再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉层的泡沫；
6、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
一个好的饮食习惯就是从吃清淡的食物开始的，合理的搭配食物才是正确的选择。香菇瘦肉玉米粥是一道有营养而且味道美味的菜色，对于一些体内虚火旺盛的人来说是一道不错的菜色，玉米还可以搭配很多不同的食材来制作各种不同的食物。
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