其实不仅仅南瓜很好吃，而且花生的话因为营养丰富，所以一直的话，是一种被人们誉为植物肉的食物的了。花生不仅仅含油量高，而且大部分品质优良的花生不管你是怎么烹饪的。那么吃起来的时候，那么你都感觉到气味清香的了。南瓜花生粥因为很好吃，所以是倍受欢迎的了。南瓜花生粥怎么做？
花生含有的维生素c有降低胆固醇的用用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。除可以榨油外，还可以炒，炸，煮，炖肉类等。也是制作花生酥，各种糖果，糕点的主要原料。花生南瓜粥健康营养早餐。
南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。主料大米、南瓜、花生、清水辅料盐做法1.把大米熬成粥，南瓜和花生用水煮熟，把南瓜放入白粥中，煮好后放入适量盐，盛入碗中。
不是什么食物和南瓜都可以一起吃的了。比如说病人吃了南瓜以后再去吃带鱼的时候，那么同食的话是比较容易引起中毒的症状的了。而且这个时候的话，一旦南瓜和鹿肉同食的时候，那么其实往往会进一步去导致死亡的了。当然了，南瓜本身不宜与富含维C的食物同食。
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