苏伯蛋花汤相信每个人都有吃过，因为味道的鲜美，食材容易找到，价格实惠，所以进入到了千家万户的饭桌上，那么大家对苏伯蛋花汤的做法是否都非常了解呢？要怎么做才能使这道苏伯蛋花汤更加美味可口呢？下面我们就一起去看看苏伯蛋花汤到底有那几种做法吧。
1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下，把杂质去掉，1分钟左右即可，捞出来备用。
2.卷心菜切成条，西红柿切块，鸡蛋打好调好备用。 葱姜切好备用。
3.锅内烧热水煮沸，这之前要把葱姜放进去同煮，热水烧开后把排骨倒进去。
4.水再次沸腾时把调好的蛋花倒入，稍微加一点盐，这样蛋花能比较入味，盖好锅盖炖30分钟左右，时间请大家灵活掌握，30分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够比较容易的穿透，如果可以了，把切好的卷心菜和西红柿一同放入锅内同煮，如果这个时候感觉锅内的汤较少，可以加少量水进去。
5.大概6~8分钟左右，看到锅内的汤由原色变成红色，卷心菜软硬适度，可以关火了，尝下汤浓淡，然后再加盐调味即可出锅。在这里要注意的是，如果喜欢酸酸的西红柿味道的mm，可以选择多放点西红柿，我的配菜的比例是排骨1斤半，鸡蛋大的4个，卷心菜大的半颗，西红柿4个，最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道，还有蛋花的香味，真是太可口了。
以上就是关于对苏伯蛋花汤做法的介绍了，到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对这道苏伯蛋花汤的做法有了一个全面的了解了，同时我也相信大家都有一种想亲自下厨做一道美味可口的苏伯蛋花汤来品尝一下，那么就请按照以上我所说的做法去尝试一下吧。
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