俗话说的好，有什么别有病，没什么别没钱，但是有些事却事与愿违，香菜虽然是好东西，但是得了肾炎的朋友能食用吗？
肾炎能吃香菜吗？
肾炎宜饮食清淡的食物，忌辛辣刺激性食物及一切发物，而如：五香大料、咖啡、香菜等都属于发物;这类人多食或久食这类发物，会耗气、损精神，还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适。香菜中含有丰富的矿物质包括磷，肾脏是调节和排泄磷的一个重要器官。在肾功能不好后，体内的磷含量和血液中的磷浓度就会增高。高磷状况可引起骨质病变、皮肤疾病。因此是不可以吃香菜的。
肾炎患者宜食用的食物
糖类食品以及淀粉类：糖类食品以及淀粉类食物主要就会在患者体内代谢后，就会产生水喝二氧化碳，不会增加肾脏的负担，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。
多进食容易消化、性质平以及是且无刺激性的食物：肾炎患者吃此类食品就能够避免加重肠道及肾脏的负担，因此应忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品。
肾炎患者忌食的食物
饮食禁忌主要有食含盐或者是钠盐多的食物：对于肾炎患者，钠的调节能力很突出的不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐2克~4克，小儿不超过1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。如牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜等。
一、适当控制蛋白质的摄入量
患者应适当控制蛋白质的摄入量，因为血浆蛋白持续低下可使抵抗力下降，易发生感染，水肿反复，加重病情，而高蛋白饮食可引起肾小球滤过率增高，久之可造成肾小球硬化。患者每日蛋白质的摄入量以每公斤体重1克为宜，而且要以优质蛋白为主，如鸡蛋、瘦肉、鲜奶等。
二、注意盐、水的摄入量
患者若存在水肿及高血压，应该注意盐的摄入量，以免加重不钠潴留，引起血压进一步升高。一般每天的钠盐的摄入量应控制在2～3克，若水肿严重应该限制在0.5克;血钾升高者还应控制钾盐的摄入;若没有明显水肿和高血压，可不必过分限制。患者若无明显水肿，可不必刻意控制水的摄入量，若已经出现严重水肿，除进食外，每日饮水量应控制在500～800毫升。患者还宜适当服用药膳消除水肿，如赤小豆粥，清蒸鲤鱼，冬瓜，玉米须水等都有较好的利尿消肿作用。
三、避免吃易过敏的食物
紫癜性肾炎和过敏关系密切，患者要特别注意不能食用易过敏的食物，如虾蟹、辣椒、葱、蒜、香菜、狗肉等，烹调方式尽量多蒸煮少煎炸，多用植物油，不用动物油，少用调味品，做到新鲜、清淡、富含维生素、有营养。
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