虾和茶能到底能一起吃吗

手机版更新时间：2024-10-24 20:16:22 来源：太平健康网

　　食物有足够的营养价值，才能够为我们提供足够的营养，才能保证我们身体的健康，但是日常生活当中有一些食物它们是相克的，是不能够放在一起吃的，比如大家就会提出这样的疑问，虾和茶能一起吃吗？虾作为一种海鲜，而茶作为一种饮品，那就让我们一起来了解一下，虾和茶能一起吃吗？

　　1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

　　2、海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

　　最佳做法

　　高温加热

　　细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。

　　与醋、蒜同食，食后饮用姜茶

　　生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适！

　　建议：食用海鲜10分钟内，冲饮姜茶一杯。

　　酥制

　　将鱼做成酥鱼后，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨基酸，维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。

　　以上就是虾和茶能一起吃吗做出的详细解答，在经过我的介绍，希望大家能够引起足够重视，这两种食物是可以放在一起吃的。生活当中还有其他的一些食物是不能放在一起吃的，所以大家可以多了解一些食物方面的知识，这样才能够保证自己的生命安全。

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