红枣是一种很常见的滋补食物，尤其适宜女性和老年人，可补血、滋阴补阳，它被誉为“天然维生素丸”，因为其含有的维生素量非常高。但红枣补身虽好，也不是人人都适宜的，不能乱补。
红枣、黑枣的不同：
红枣常用于入药，黑枣主要适用补肾养胃。但由于黑枣所存有的果胶和鞣酸会同胃酸反应而在胃里形成硬块，因此不宜空腹吃黑枣。黑枣属寒性，脾胃差的人应少吃。
不适宜吃红枣的4种人：
1、经期易水肿的女性：有些女性在月经期间，眼或脚易出现水肿，主要是由于湿气重，所以别吃红枣，因为红枣偏甜，吃多了会生湿生痰而使水湿在体内积聚，加重水肿症。
2、糖尿病患者：红枣存有的糖量多，尤其是用红枣做成的零食含糖更多，故患有糖尿病的人最好别吃红枣补身。
3、体质燥热的女性：女性若是燥热型体质，月经期间别吃红枣补身，否则易使经血过多而伤身。
4、外感风热：由于生鲜红枣食用过量易引发腹泻而伤脾，故受外感风热造成的发烧、腹胀及感冒者，都别吃生鲜红枣。
吃红枣的6个注意事项：
1、别与动物肝脏同吃：动物肝脏存有较多的铜、铁等，铜铁离子易氧化其他食物里存有的维生素而导致其功效丧失。
2、服用退热药别吃红枣：枣含大量的糖，若服用退热药物时食用高糖量食物，易生成难溶的复合体，会减缓药物初期的吸收率。
3、应细嚼慢咽：红枣食用不可过量，否则易引发腹胀、胃酸过多等，此外由于枣皮不宜消化，一定要细嚼慢咽。
4、不宜与维生素K同吃：枣里存有的维生素会对维生素K进行破坏分解，使维生素K治疗效用降低。
5、应多喝水：红枣存有大量的糖，易损伤牙齿，要是吃了太多枣却没喝多少水，会导致蛀牙。
6、别与黄瓜、萝卜一起吃：萝卜里存有抗坏血酸酶，黄瓜里存有维生素分解酶，这两种物质都会对其他食物里的维生素进行破坏。
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