玉米筒骨汤的做法有哪些

手机版更新时间：2025-04-27 16:28:32 来源：太平健康网

　　夏季的饭桌上不可缺少的就是一碗汤了，吃腻了大鱼大肉来喝一碗汤是极好的。夏天炎热，人们出汗也多，人体大量的钙会流失，做一份玉米筒骨汤，既可以补充流失的钙质也能及时补充水分。筒骨的肉香再加上甜味玉米的清香，是夏日里清爽又美味的好汤。下面就一起来看看玉米筒骨汤的做法：

　　用料：猪大骨头750克，胡萝卜半根，玉米2根，姜母5片，盐15克，料酒半汤勺

　　做法：

　　1. 准备材料

　　2. 先烧2/3锅的温水

　　3. 把玉米胡萝卜和姜母洗净切好

　　4. 倒入准备好的料酒

　　5. 放入玉米段

　　6. 放入姜母片

　　7. 再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟

　　8. 再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟

　　9. 在出锅前倒入大概15克的盐

　　玉米大骨头汤做法小贴士

　　1.料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。

　　2.胡萝卜不要切太薄了

　　3.要多少汤一次性加足，不要半中间加水哦，会流失营养破坏汤的鲜味

　　4.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精，喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。

　　以上就是有关玉米筒骨汤的做法，如果你觉得筒骨熬出来的汤太肥腻，也可以换成猪脊骨或猪扁骨，这些骨头都有滋润调燥的作用。煲好的玉米筒骨汤，最后吃剩下的筒骨，用吸管把筒骨里的骨髓吸出来，也是一种美味的享受。

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