想要有效的减肥，饮食以及运动都要注意，尤其是在晚上不能够吃太多热量高，以及油腻的食物，如果是减肥期不吃饭的话，那么可以选择一些汤类，或者是燕麦，以及水果等食物。
一、当然不可否认，如果晚上不吃饭，的确对减肥有帮助。因为这样子可以很大程度上减少了能量的摄入。但从另一方面看，它对身体还是有很多影响的。
二、如果晚上什么都不吃的话，从1点吃完午餐来计算，到第二天7点吃早餐，等于有将近18-19个小时没有能量摄入。这段时间因为没有足够可以迅速转化为能量的糖元支持，人体会产生一定的虚弱感。脂肪和蛋白质转化为糖元需要一个较长的过程，而这段时间基本人体已经进入睡眠状态了。因此长期不吃晚餐会导致一定的新陈代谢异常。这段时间的工作学习都会受到影响。如果再进行其他运动等活动，很容易造成低血糖。
三、晚上如何饮食能够既瘦身又健康
如果真的采用晚上不吃饭来减肥，也是可行的。但是一定要补充一些其他的食物，而不是什么东西都不吃。
1.晚上可以喝一些汤类。例如紫菜鸡蛋西红柿汤。这类汤营养较为丰富，热量也不算很高，既可以饱腹，又能瘦身。
2.吃水果。可以选择橙子、苹果等糖分不要很大但是有很多维生素及纤维素的水果。这样可以补充人体所需的元素，又避免摄取过多能量。
3.燕麦。燕麦的营养及减肥功效我们已经知道很多了。早餐可以食用，晚餐同样可以。但是注意量的选择。
总之，晚上不吃饭减肥，一定要注意度还有方法。不要一点食物都不吃。这样长期下去不但对身体有很大影响，可能后期坚持不下去，反而会很快的反弹，让前期的努力付之一旦。
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