生活水平提高了，吃粗粮反倒流行起来了，因此很多人都想了解，玉米南瓜粥的做法及好处。营养学家已经证实，玉米南瓜粥这类粗粮食物确实对人体十分有好处，也建议大家经常使用，针对于此，我们就来了解一下玉米南瓜粥的做法和好处。
玉米南瓜粥的做法：
1.准备材料，南瓜，大米，葱，青椒
2.将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝
3.锅中加水适量，烧开
4.加入大米，大火煮开，小火煮15分钟（大米约七成熟）
5.加入南瓜丁，再煮10分钟
6.盛出即可食用，根据自己的胃口可以放些葱花，青椒（粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的）。
南瓜具有解毒、消肿、富含胡萝卜素的有点；大米富含碳水化合物、富含锰；青椒增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。这些材料熬制而成的玉米南瓜粥具有如下好处：
1.南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗。
2.女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。
3.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝大脑的生长发育非常有利。
看过上面的介绍可以知道，玉米南瓜粥不仅简单易做，还营养丰富，此外，玉米南瓜粥也十分适合肥胖的人，作为减肥餐也是不错的选择，让你在饱腹的同时感觉也很美味。作为关注健康信息的现代人，玉米南瓜粥可以为你的日常生活添加一道健康美味。
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