小孩还处在生长发育时期，眼睛各方面发育还不完善，家长们除了要督促小孩注意用眼卫生外，还应该注意日常的饮食。饮食健康对人是十分重要的，特别是还处在发育期的小孩们。想必家长们为了小孩的饮食健康，都会常常去研究食谱，做出一些美味又营养的菜肴来给小孩吃。接下来为大家提供几个对小孩眼睛好的菜的做法。
一、松仁玉米饼
原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量
做法：
1、将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。
2、将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。
3、锅中涂层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
二、鸡蛋三明治
原料：面包片、鸡蛋、熟火腿、奶酪、西红柿、沙拉酱各适量
做法：
1、将面包片切去四边，入锅中烤至单面焦黄，取出。
2、将鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋。
3、面包片涂上少许沙拉酱，放上火腿片、横切的西红柿、奶酪、荷包蛋，再盖上面包片即可。
三、鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量
做法：
1、鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。
2、锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。
3、锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
以上提供的做菜的方法既简单又好吃，而且对眼睛好，大家不妨自己动手来做一做。有了上面做菜的方法，家长们再也不用担心小孩眼睛不好吃什么了。小孩的眼睛各方面还发育不完善，眼睛不好最好进行食疗，尽量避免食用药物，因为药物治疗容易产生副作用。如果眼睛问题特别严重，建议到医院进行治疗。最后，希望各位小朋友们都健康快乐地成长！
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