减肥的方法是多种多样的，大家知道的就是运动减肥，中医减肥，还有就是节食减肥，药物减肥等等，其实最健康的减肥方法就是运动加上饮食上的合理调理，这样才能让人们更加的健康，而且还有一个好的身材，那么减肥要少吃些什么呢？下面就来了解一下吧。
一是控制高脂类食物如动物性食物 肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。
二是少吃高强水化合物的食品在平 时的饮食中，含碳水化合物较高的主要是 来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类 是能量的来源，它为人体提供碳水化合 物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。我 们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人 在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐 后人很少运动，过量的能量消耗不掉就易 转化为脂肪。
三是要减少精糖的摄入精糖容易代 谢，但是如果在人体内不消化，就很客易 转化为脂肪。
四是晚餐之后不吃零食特别是花 生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话， 最好就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白 质，人吃过后可以有一种饱腹之感。
五是不吃夜宵如果晚上饿得不行， 可以吃飞过水的青菜，它既可以为人体提 供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很 低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、 糖尿病人。另外，晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食 品，但是吃的时候要注意，不能放太多的 油。
很多嘴馋的妹子不知道减肥要少吃什么？其实减肥的话题一直是备受关注的话题讨论，重要的是人们都找不到合理的方法，所以有的人越减越肥的情况也时有发生，每个人选择的身体体质不同。所以需要的减肥方法也不同，减肥重要的不是节食，而是要明白什么东西吃了会增加身体的热量。
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