高血压患者的饮食是需要非常注意的，给高血压患者吃的东西不能太随意，因为如果饮食不当的话容易导致血压的升高而令高血压出现并发症，那么高血压患者的饮食应该遵循怎样的原则呢，我们建议高血压病人可以多吃一些润燥以及降压的食物，很多我们常见的食物都有降压和润燥的功效。
所以高血压患者以及高血压患者的家人要懂得一些常见食物的营养知识才行，这有利于护理高血压患者。我们知道酸奶是非常受人们欢迎的食物，酸奶有非常齐全的功效和作用，那么酸奶对于高血压患者有用吗？
一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
7.降低血压：美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
上文我们介绍了高血压的病人饮食不能太过于随意，因为乱吃东西容易导致血压的升高而出现高血压并发症，所以高血压的饮食还是清淡为主，上文提到的酸奶有非常多的功效和作用，酸奶不但可以预防便秘和癌症，而且也有降低血压的好处，所以适合高血压患者食用。
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