秋季是进补的好时节，进入了深秋我们更应该要注重饮食调理。那么如何通过饮食调理来养肝护肝呢？下面就让小编带您来详细了解下吧！
护肝秘方一：多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
护肝秘方二：用中药护肝
中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
护肝秘方三：喝酒前吃点东西
喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。
护肝秘方四：心情开朗
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
护肝秘方五：注意饮食平衡
饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。
护肝秘方六：保持适量运动
最后一个护肝秘方是加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
红枣养肝汤的做法
资料：红枣5-8枚。水300毫升(养肝汤在产前和产后都要喝。所不同的是，产前用的是水，产后用的是米酒水，就是月子水。由于台湾人做月子是一个月不吃盐，不吃油，不喝水的。)
1.红枣洗洁净，挖去核。由于有核的话，吃了会内热。我做的时分，把红枣切成小块小块的。
2.把红枣放入300毫升水，加盖子浸泡2小时以上。我买了小炖盅，正常300毫升左右，也有盖子。我第一次煮的时分，浸泡了5个小时，比拟美味。
3.把这个小碗放入蒸锅，隔水蒸半小时以上。我普通都小火蒸1小时。
养肝汤300毫升，分2-3次喝完，一天喝的总量不要超越250毫升。否则容易上火的。
此汤能够减轻产后手术的切口疼痛，特别合适剖腹产的。还能够协助体内麻药的排出。顺产的妈妈也能够喝的，协助排毒。
丹参黄豆汤的做法
用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
制法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
丹参味苦微温，功用活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研讨证明，丹参可以有效地进步机体超氧化物歧化酶活性，机体对自在基的肃清才能加强，减少细胞、组织、脏器的变性和毁坏。
黄豆性甘，性平，功用健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可避免肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮，可加强巨细胞功用，使脾脏生成免疫球蛋白M作用加强，外周血淋巴细胞含量增加。这些有利于补虚养肝。
煮苋菜豆腐养肝汤的做法
主料：豆腐(北)150克
辅料：苋菜(紫)1克，柴胡0克
调料：盐2克，香油2克教您苋菜豆腐养肝汤怎样做，如何做苋菜豆腐养肝汤才好吃
1.柴胡用清水洗净。
2.豆腐切小方块;苋菜摘去嫩梗及叶，洗净沥干。
3.锅中倒入5碗水，放入柴胡熬成高汤。
4.待高汤熬至剩约4碗时，放入豆腐和苋菜，继续约三四分钟。
5.最后，加盐和香油调味即可。
总结：综上所述，养肝护肝一定要通过平时的饮食调理来滋养。肝脏是我们人体重要的器官，我们每个人都要用心呵护！
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