邹教授称，中年后的沙龙体重增至135kg，严重的肥胖身材压坏了膝关节，导致睡眠呼吸暂停、高血压、糖尿病和血脂代谢异常。如果沙龙早些行胃旁路术或袖状胃切除术，及时减肥，或许就可能扫除上述卒中危险因素，避免陷入卒中（发作）后8年植物人的痛苦境地。
在《中华内科杂志》2014年1月第53卷第1期也发文强调，“肥胖所引起的代谢异常累及全身几乎所有的代谢系统”，因此“世界卫生组织将肥胖定义为一种疾病”。
肥胖爆增致糖尿病高发
报告显示，全球14.6亿成年人属于超重或肥胖人群，即每3个成年人中至少有1个超重或肥胖。近30年中国肥胖人数增长近1倍，年轻成年人中肥胖增长率相当惊人，尤其是20--39岁年龄组。
若BMI以25kg/m2和30kg/m2作为超重和肥胖的界值，1982年，我国成年人中超重和肥胖率分别为6.0%和0.6%；2002年，超重和肥胖率分别达到18.9%和2.9%。
按照我国超重（BMI≥24 kg/m2）和肥胖标准（BMI≥28 kg/m2），2002年中国城市居民超重和肥胖率分别为28.1%和9.8%，至2010--2011年分别增加到32.4%和13.2%。
毋庸置疑，“肥胖爆炸”的后果是，全球心血管病、糖尿病、卒中和癌症等慢性疾病患者人数大幅增长。2008年，中国乙型糖尿病患病人数达到9200余万。中国非传染性疾病2010年监测糖尿病专题调查通过对近10万人的调查表明，我国18岁及以上成人中，糖尿病估测患病率为11.6%，总患病人数约1.14亿人。
高能量饮食和不运动是主因
报告认为，全球日益增重的超重和肥胖负担主要与人口和饮食结构的变化有关，尤其发展中国家的饮食从“以谷物和块茎类植物为主”向“高脂肪、高糖、高盐食物和动物来源食物”转变。专家也表示，中国正处于一个向西方饮食与城市化生活方式转型的阶段。大众饮食习惯从传统饮食方式转向了营养过剩的高能量饮食方式，快餐食品、动物来源食品和含糖软饮料消费量大幅增加。除饮食外，缺乏锻炼也是重要原因。
专家强调，超重或肥胖人群的临床管理应以饮食控制和身体锻炼为主。
他建议尽量减少精制碳水化合物的摄入，鼓励食用全麦食品、坚果与种子类食物、水果和蔬菜等；蛋白质应主要来自于豆类、坚果、鱼或家禽，应尽量减少牛肉、羊肉和猪肉等红肉特别是高加工红肉的摄入。
“胃切除”手术治疗肥胖糖尿病
糖尿病相信大家都有一些了解，但是手术对于中国患者来说还相对陌生的。这项手术被评为2013世界十大医疗创新之首。
糖尿病是慢性非传染性疾病，同时是非流行性的疾病，它的发病和生活方式有密切的关系。在中国面临经济的转型，人们生活水平提高，不和谐的因素敲响了，导致糖尿病患病率迅速增长。
我们国家07年到08年有一次大型糖尿病患病率调查，2010年又有一个新的也是一个大型的调查。短短的四年中间，患病率又进一步的攀升了，比如说2007-2008的调查，我们糖尿病患病率达到9.7%，意味着每十个人中间讲有一个糖尿病。当时糖尿病患病人数达到9240万，而且糖尿病后备军糖尿病前期人群达到1.48个亿。2010年新的患病率调查是由我们国家的慢病控制中心，和上海瑞金医院合作调查的，这次数字更加耸人听闻了，糖尿病患病率已经达到11.6%。
糖尿病有哪些危害呢
民间也说糖尿病也是富贵病。糖尿病的危害有哪些呢？得了糖尿病以后，是不是会引发哪些并发症，危害大家的生命健康？
糖尿病是慢性的代谢性疾病，不仅仅是血糖高，它本身是代谢综合症的表型特点，病人不仅有血糖升高，可能有血压升高血脂紊乱，90%超重和肥胖。糖尿病主要危害来自于慢性的血管并发症，大血管并发症，主要心脑血管病变，下肢血管病变，主要视网膜病变和肾病。
和非糖尿病患者相比，糖尿病病人发生心血管风险高2--4倍，糖尿病75%的死亡都来自于心脑血管病变。视网膜病变和肾病又是导致糖尿病患者致残的主要原因，视网膜病变导致失明，肾病不干预走向尿毒症透析肾的移植。
胃转流手术原理
专家说，“胃转流手术的原理，也可以叫做一个美丽的意外来做这个解释。最早在做这个糖尿病或者参与到外科参与到糖尿病手术的，其实是在上个世纪50年代以后，美国欧美国家肥胖的病人越来越多，由于生活条件改善，吃的东西越来越好，重度肥胖病人做减肥收入，有限制胃摄入的手术，有限制营养吸收的一些手术，还有这两种手术混合的手术。
在上个世纪1995年派瑞斯他们实验中心有605例肥胖患者做了14年的随访，看看患者减肥手术效果怎么样，他们是限制加营养吸收减弱的手术，经过14年的随访发现手术不仅让患者很好的获得了减肥的效果，同时有146例是糖尿病患者，还有140多例是糖耐量患者，总共将近300例，糖尿病患者将近80%全缓解了，这14年一直没有糖尿病的复发，糖尿病临床各个指标都好了。同时糖耐量异常的患者达到98%的患者也是万全血糖都正常了，至此所有的医生医学界就开始关注这个手术，它不仅仅可以减肥，而且还有一个这个美丽的意外对糖尿病有如此好的效果，然后才开始我们各种手术治疗糖尿病的研究。”
胃转流手术还能改善哪些疾病
重度肥胖的病人对鼾症有很大帮助。还有些高血压、高血脂的病人做完手术后可减少用药至停药。
随着财富增加，30年内中国成年肥胖人数几乎翻番，中国人的腰围比世界其他任何一个地方的人增长的都快。和肥胖伴随而来的是健康危机，心血管病、糖尿疾病、高血压和中风都是一些并发症。
虽然肥胖人群不断增加，肥胖症已成为现代人的多发病，但肥胖者毕竟还只是少数，对于大多数人来说，需要的不是跟风减肥，而是控制体重，最重要且最有效的手段是平时生活习惯的转变，包括饮食习惯的调整、生活方式的转变以及适量的运动。
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