众所周知，女人怀孕之后食量会增大，且会产生挑食的情况，之所以会出现这种情况，主要跟妊娠反应有关。为了避免妊娠反应加重，专家建议孕妇每天能够多喝一些粥类。说到饮食，有不少孕妇在孕期都比较喜欢喝南瓜粥，但又害怕喝了南瓜粥之后身体会受到影响，那么女人怀孕之后可以喝南瓜粥吗？
孕妇是可以喝南瓜粥的。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
南瓜粥的做法
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。
小技巧：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
专家表示，南瓜粥固然美味，但是食用不能过量，尤其是对女人来说，如果一次性吃过多的南瓜粥，会很容易引起腹胀、胀气等症状，建议大家每天食用南瓜粥的量能够保持在20~30g之间，只有适当食用南瓜粥，才能起到保健作用。
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