黑芝麻是我们国家民间五谷杂粮当中比较常见的一种，它的营养成分是非常丰富的，可以制作成各种养生食物，不仅含有大量的脂肪和热量，其营养成分当中还含有各种矿物质和氨基酸等物质，对于中老年人延年益寿益智健脑有着非常突出的效果，另外，食用黑芝麻，对于强身健肾效果也是非常突出的。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能
黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
我们建议素食者、脑力工作者应该在日常生活当中多吃黑芝麻，因为黑芝麻当中所含的卵磷脂是养护肝胆的重要营养成分，它不仅可以提高肝胆的排毒能力而且还可以分解降低胆固醇，对于预防心脑血管疾病效果十分的突出。但是黑芝麻它属于寒性食物，对于慢性肠炎者来说不适合长期使用。
黑芝麻的营养成分有哪些相关文章：
吃莲藕的好处和坏处有哪些11-23
枸杞红枣的功效与作用是什么11-23
吃荔枝上火怎么办？怎样吃荔枝不上火？荔枝的功效与作用11-23
绿豆红枣粥的功效11-23
山茱萸的功效和作用是什么呢11-23
麦冬瘦肉汤的做法及功效11-23
枸杞子泡水喝的功效与副作用有哪些11-23
吃枇杷的好处和坏处有哪些11-23