猪肝能够用来给身体补血，而紫菜也有着非常多的养生保健功效，那么可不可以将这两种食材搭配到一起，做出一道美味菜肴呢？据饮食专家介绍，猪肝紫菜汤就是一款做法简单营养价值高的养生菜。它的做法是什么呢？
材料
主料：猪肝400克
辅料：紫菜200克
调料：猪油(炼制)20克盐3克味精2克花椒1克酱油3克
做法
1.把猪肝切成小薄片。
2.把紫菜洗净，切成2.5厘米长的段。
3.坐勺，放汤烧开，放入猪肝、酱油、盐、花椒水(5克)、紫菜，汤再开时将猪肝、紫菜捞出装碗，将余汤撇去浮沫，找好口，点味精，淋少许猪油，浇在碗内即可。
猪肝瘦肉紫菜汤营养
紫菜含有高达29～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用于治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。
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