我们一定不要在饮食问题上马虎大意，饮食问题直接决定着我们自身的营养安全问题，饮食多加注意吃一些营养的食物，可以有效的帮助我们增强体质，塑造一个健康的体质，帮助我们更好地坚强疾病给我们带来的苦恼，可能大家对于吃什么营养最好及食物还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下吃什么营养最好及食物吧。
绿色的白菜
属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
甜菜
甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
以上内容为我们介绍了吃什么营养最高及食物，吃营养高的食物可以有效的增强我们自身的身体素质，我们应该对此已经有了一个更为清晰的认识，我们大家应该都了解一下以上的内容，这样对于我们自身的身体健康才能够更有帮助，同时需要进行体育锻炼，更好的维护身体健康。
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