早晨起床后所干的事情,一直以来是各位比较关注的一件事情;有的人说早晨起来第一件事应该喝水,有的人说早晨起来第一件事该刷牙,还有的人说早晨起来一定要抓紧吃饭,而且还需要必须吃些什么;关于起床后的饮食,该注意什么?哪些食物不建议各位食用?下面,和每日科普网一起看看吧。
早晨起来的餐食,哪些食物不建议吃:
首先,请各位先搞清楚一个概念,有些食物不建议您吃,并不是那些食物您千万不能吃,没有不好的食物,只要不靠谱的搭配,少量吃或者限量食用危害并不大。
腌制、熏烤类食物不建议吃:
早餐,本该清爽;早餐,本该营养丰富。对于腌制食品和熏烤类食品,本身已经损失了原有食物的营养物质,无论是维生素还是水分物质;另外这类食物中还容易产生较多的亚硝酸盐类物质,况且本身它们的含盐量也很高;不建议放在早餐食用。
解决对策:早晨,多建议食用新鲜蔬菜和新鲜肉类食物,还原食物本真味道,摄入最充足、最优质的营养物质。
煎炸烤食物:
食物,经过加工烹调之后一定可以促使美食的形成;选择烹调方式,煎肉、烤肉、炸肉、炸菜等煎炸烤食物不建议放在早餐食用;一方面对于营养物质本身存在破坏;另一方面这类高温烹调方式本身还容易产生像苯并芘、丙烯酰胺等致癌物质;对于身体的损害较大。
另外,早餐本身不建议食用过于重口味的食物;蒸、煮、炖、凉拌是更靠谱的选择。
解决方法:蒸红薯、煮面条、炖时蔬等食物都是很靠谱的选择;还原食物本身味道,避免高温烹调。
不吃早餐一年胖22斤!
“一日之计在于晨”,早餐在三餐中的地位难以撼动。
可很多人早上宁愿花时间赖会床,或者精心梳洗打扮,也懒得拿出十几分钟认认真真吃个早饭。
告诉你一个坏消息:不吃早餐一年长胖22斤!
英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示,不吃早餐的人一年可能增重26磅(约22斤)。
这项针对2000名成年人的调查显示,45%不吃早餐的人承认他们上午有饥饿感,30%的人抱怨工作没有激情,14%的人感觉疲劳和烦躁。
不吃早餐易得6种病!
1、胃炎、胃溃疡
不吃早饭对消化系统的危害排在第一位。
正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐和午餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。
长此以往,细胞分泌黏液的正常功能会被破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
2、低血糖
经过一晚的消化,食物已经消耗殆尽,早上血糖指数较低。
此时如果不吃早餐补充血糖,机体会动用储存的肌糖原和肝糖原,对肌肉和肝脏会产生负担,典型的表现就是四肢无力。
此外,一些人当血糖供应不足时,就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足,人会出现疲倦、晕厥等表现,严重损害大脑和心脏。
3、增加胆囊结石风险
美国德州大学研究人员建议,早餐要尽量少吃油腻的食物,不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。
空腹的时候,胆汁容易淤积,有可能引起结石症状;饮食偏荤喜甜者,也因脂肪和胆固醇摄入多,易形成胆结石。
甜食过多又会促进胰岛素分泌,加速胆汁中胆固醇的沉积,形成胆结石。
4、月经不调、盆腔炎
很多爱美女性节食时,把早餐也算在内,这将为生殖系统健康埋下隐患。
不吃早餐,人体“火力”不足,会使盆腔内的血管紧缩,致使卵巢功能紊乱,引发月经量过少,月经失衡,乃至闭经。
5、让胰岛素“失效”
正常生理状态下,生长激素、肾上腺皮质激素均从半夜开始分泌,并逐渐增加,凌晨分泌到达最高峰,下午出现第二个分泌高峰。
胰岛素有降血糖作用,如果早晨不进食,提供机体血糖,机体分泌的胰岛素将无“用武之地”,长此以往容易发生胰岛素抵抗,导致出现糖尿病。
6、心血管疾病
伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为,长期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。
另外,有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。
早晨起来的饮食,需要注意些什么?
晨起之后,建议您先喝点水;
早晨醒来,先喝200毫升左右的水,补充一夜流失的水分,增加身体代谢,促进肠道排泄,利于排便;建议您饮用温白开水,温度不超过40摄氏度,接近体温更靠谱。
早餐的热量拒绝“过高”:
早晨,一日三餐中的重中之重,一定要吃的健康;建议要从整体饮食控制摄入的能量;一般500千卡左右的饮食更为靠谱;食物多样,主食粗细搭配,副食荤素搭配,增加豆类、菌菇类、蔬菜类食物的摄入。
早餐干稀结合:
为了舒缓您的肠胃,为了更靠谱的吸收,请您的早餐注意“干稀结合”,除了馒头、花卷、馅饼等食物以外,建议搭配稀粥、汤肴、汤面等食材。
保证奶类食物的摄入(饮用):
建议早晨要喝奶,无论您喝的是什么奶;保证奶类的摄入,一方面可以保证蛋白质的摄入,另外也可以增加钙质的摄入,况且奶类所含的钙质本身吸收率较高,本身是靠谱的一件事。
早餐清淡:
早餐清淡,不可过于油腻,不可过于重口味,减少造成肥胖、高血脂等慢性疾病的几率;限盐少油,减少煎炸炒烤等重口味食物的摄入。
早餐,请您早点吃:
早间,最好在6-7点食用完毕,最晚不建议超过八点,一方面可以延长与午餐的间隔时间,符合人类生命活动的特征;另一方面也可以匹配我们人体的食欲。
总体来说,早餐,请拒绝不建议吃的食物,然后增加牛奶、粗细搭配的主食、蔬菜、水果、坚果、肉类等食物的摄入;能量均衡,食物多样匹配。健康吃早餐,还原您晨间的那份健康。
一顿好早餐,满足5个条件
包含淀粉类主食
可以选择馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等。
蛋、奶、豆类任选其二
这些食物可以提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
适量吃点“油”
可切几片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄榄油。
要有水果蔬菜
果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。
吃少量坚果
坚果富含多种矿物质,还有丰富的维生素E,能降低慢性病的危险。其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。
早餐最好安排在6:30~8:00之间,用15~20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。
如果觉得早晨时间很紧张,可以这样安排:头天晚上先把食物做成半成品,早上煮汤热饭的时候,见缝插针地洗漱、收拾,为吃早餐腾出时间。
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