得慢性神经根炎的原因有很多，可能会中毒导致，也可能是因为身体里缺少某些营养而引起的病变，还可能会通过感染而导致疾病。慢性神经根炎可以说是很严重的病，可以导致感觉障碍、运动障碍和植物神经功能障碍。对人身体的危害很大，所以平常生活上要多加注意。
营养食物。饮食要易于消化并富有营养，补充富含维生素B1的食物，如各种杂粮、豆类、和其它多种副食品。
还可以多吃干果、动物内脏、瘦猪肉、乳类、蔬菜、水果等，但是一定要注意食物加工烹调方法，否则损失太多，同样引起维生素B1缺乏病。有利于神经炎治疗。
无湿热的人宜多食滋补肝肾食物，如肉类、牛羊乳、豆类、枸杞子、山药等。
有湿热者宜多食用能清热利湿的食物，如蕹菜、萝卜、冬瓜、薏苡仁、豆芽等。
不要食生冷、坚硬、不易消化的食物，湿热证忌食辛辣、温热的食物，比如酒、辣椒、干姜、胡椒、桂皮等。补钙。
补钙很重要，排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质。
忌食辛辣刺激食物：如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等。因为这些食品，辛燥温热，动风耗血，能使血热加重，症状加重;同时这些食品也有温阳兴奋作用，能使大脑皮层兴奋，精神激动，从而加重病情。
忌食鱼腥发物：如虾蟹、公鸡、猪头肉、黄鳝、烧鸡和各种烤炸烟薰食品。因为这些食物易聚湿生氮，助热动风，能使风湿热邪加重，从而使皮损症状加重。
忌饮刺激性饮料：如烟酒、浓茶、咖啡、可可等。因烟酒辛热，善于走窜肌肤，生热耗血，使血热更甚;同时可刺激大脑皮层，产生高度兴奋，从而使病情加重。
忌食各种补气补血之品：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。因这些食物温热补阳能助热生风，使血燥更甚，使本病迁延难愈。
对于那些有刺激性的食物还是不吃的好。但患者不能因为这样就偏食，这会引起营养不良。造成更严重的后果。
健康食谱
参枸莲蓉汤
白人参，枸杞子，葡萄干各2克，莲子肉，山药各2克，肉莲蓉，火麻仁各12克，橘红3克，大枣，胡桃肉各2枚，煎汤取药汁服，口服2—3次。本方有补中益气，兼滋养肝肾之阴的功效。
生地蝎子汤
以生地黄20克、枸杞子10克、全蝎3至5只、天麻10克、猪肉100克及陈皮、生姜适量煲汤。其中全蝎为治风要药和著名的昆虫食品，与各药食料相配，能滋养阴血、祛风通络，适合中期和恢复期病人尤其是素来肝肾阴虚，伴头晕耳鸣肢麻，外风、内风兼见者饮用。而孕妇慎用。
参芪乌鸡汤
备党参15克、北芪15克、田七10克、竹丝鸡四分之一只除去皮脂，生姜2片，煲汤饮食。本汤可以补虚扶正、祛痰纠偏，适宜恢复期气血较弱的患者使用。
以上都是慢性神经根炎患者需要注意的饮食禁忌，患者一定要记住这些，按照上面说的去做，吃一些对身体疾病有帮助的食物。一定记住不要再吃对身体有刺激性的食物，多吃一些容易消化，含蛋白质和维生素高的饮食。平常生活上也要注意，养成早睡早起的习惯，不要熬夜，熬夜是最毁身体的。
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