鸡蛋是平时生活中经常吃的一种食物，鸡蛋含有很高的营养及蛋白质，鸡蛋最有营养的吃法就是水煮鸡蛋，最近网上特别流行一种鸡蛋减肥法，就是说早上就吃两个鸡蛋就可以减肥，虽然说鸡蛋的营养很高，含有丰富的蛋白质，但是能不能真的减肥呢？下面我们就来说一说这个问题。
美国路易斯安那州立大学的研究者针对一组超重和肥胖妇女进行了一项试验。她们可以选择两只鸡蛋或百吉饼作为早餐，这两份早餐含有相同的热量，重量也大致相等。八星期后，研究者比较发现，食用鸡蛋的人多减往65%的重量，同时，腰围缩小的尺寸也是食用百吉饼的人的两倍。
早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，由于它比其他食用品能使人维持更长久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食用品就会削减。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”
至于吃鸡蛋为什么轻易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。英国食用品标准局说，尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和赘肉对人体更为不利。他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食用品的多样性。
综上所述，鸡蛋确实可以达到一个减肥的效果，但是只是起辅助作用而已，想要真正的达到减肥的效果，运动和适当的节食是必不可少的，可以多吃一些高纤维低脂肪的食物，平时生活中也一定要记住不要吃高热量的食物。可乐一些碳酸性的饮料一定要少喝，甚至不喝，这样才是健康的减肥方法。
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