海参一直被称为食物中的伟哥，它不但含有丰富的营养，而且对提高男女能分泌能力，有很大的帮助，还能提高性功能，所以有很多人都喜欢吃一些海参，海参和紫菜搭配在一起，制作成海参紫菜汤，不但味道鲜美，而且营养丰富，下面就让小编给大家介绍一下海参紫菜汤的做法。
主料：
海参（水浸）150克
辅料：
冬笋50克，紫菜(干)25克，火腿10克
调料：
植物油25克，大葱5克，姜5克，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克
制作：
1. 将水发海参切片；
2. 熟火腿、冬笋切成碎末；
3. 葱、姜切末；
4. 紫菜用清水漂一下；
5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱末和姜末煸出香味；
6. 锅内倒入鸡汤（300克）、海参片、冬笋碎末和料酒；
7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透，加入紫菜继续用小火炖沸；
8. 撒入精盐、味精和胡椒粉，用湿淀粉勾薄芡，放入熟火腿碎末即可。
营养小贴士：
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖［6］，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
上面就是有关海参紫菜汤的具体做法，需要注意的是，如果想要做海参紫菜汤的话，最好提前将海参发好，这样在切片的时候更容易，紫菜在往锅里放之前，最好用清水漂一下，可以有效的去除紫菜当中的杂质，尝试一下吧，相信你会喜欢上海参紫菜汤的。
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