由于现在科学发展越来越快，人们的生活节奏也在慢慢的加大，大家现在对于饮食也有很多方面的要求，而且现在患有胃病的人越来越多了，大家都知道胃病是需要养的，所以饮食方面就要注意，但是现在吃粗粮是一个很好的习惯，人们知道吃粗粮有好处，胃不好的人吃什么粗粮才好的呢！
营养专家认为，荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能消灭胆固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险，三能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。吃粗粮是一种健康新风尚。由于粗粮较难消化，因此进食后有饱腹感，且真正被吸收的碳水化合物比较少，这一特点对于糖尿病和肥胖病人来说非常有用。
专家说，十谷粥的搭配方法比较多，比较经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡实及莲子，也有加入红高粱、玉米、山药、黄豆、绿豆、红枣、红豆和枸杞子等配料的。
在这些配料中，小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质，对于有胃病的人来说，食用后会出现胃中发酸、胃中发热感或反酸，严重的还会出现胃痛加重的情况;而糙米、燕麦、高粱等由于含有较多纤维组织，质地较硬，对于胃内有糜烂、溃疡的患者可能会加重病情。像糯玉米、豆类等，进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。
如果患者有胃病的话，吃粗粮也能够起到一定的缓解作用，能够调理自己的胃部，但是其实，粗粮不能吃的太多，尤其是像胃不好的人，建议最好还是要多吃一些容易消化的食物，调理好自己的饮食结构，营养均衡，定时吃饭，不要暴饮暴食就好了。
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