喉咙痛嗓子发炎的时候需要喝一些去火的汤，吃一些利咽的食物，荸荠梨汤具有利咽清热的作用，对缓解喉咙痛有一定的作用，桔梗汤具有清热解毒的作用。
1、鸭蛋薄荷汤
1到2个鸭蛋，30克新鲜薄荷，食盐、味精。首先将新鲜的薄荷洗净，然后往锅内加入适量的清水，煮沸之后将鸭蛋打进沸水中，一直煮至半熟的时候再把薄荷放进去一同煮，然后再加适量的食盐味精调味，煮沸片刻之后即可关火。每天食用1剂，连续5到7天，能起到治疗咽喉干燥发痒、缓解咽喉充血症状。
2、蜜枣甘草汤
选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。
3、葱白利咽汤
葱白2根，桔梗6克，甘草3克。桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。解毒散寒，清利咽喉。主治风寒外袭之咽炎。
4、鸡蛋花汤
材料：鸡蛋，香油。做法：拿新鲜鸡蛋一只，鸡蛋液磕到碗里，用力搅匀。烧开水冲入蛋液，把蛋液冲成鸡蛋花儿，再加入白糖搅匀，淋上香油就完成了。
5、荸荠梨汤
做法：荸荠10个，洗净去皮，梨2个，去皮去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。其实将荸荠打碎取汁液后直接服用，同样可以治疗急慢性咽喉不适。
6、桔梗汤
做法：桔梗15克，甘草30克，开水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒疼痛症状自然就会减轻。
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