现在已经快到冬天了，气温下降的很快，感冒的发生频率也增加了很多，人之所以会经常感冒，和自己的抵抗力不够强大是有着密不可分的关系的，雪蛤作为一种保健品，在提高抵抗力方面有着无可比拟的功效，把木瓜和雪蛤炖在一起会产生什么样的效果呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
一：功效
1 补充雌激素，可以美容养颜，丰胸的作用。
2 提高人体免疫力、补肾益精、润肺养阴。
3 延缓衰老、美容养颜。
4 降血脂、减轻疲劳，保护心、脑、肾。
5 调节女性内分泌，改善更年期症状。
二：做法
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
三：健康小贴士
1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
木瓜炖雪蛤做起来虽然很简单，但是其功效却不简单，所以那些害怕衰老的女性朋友可以经常使用这道甜品。但是部分人会对木瓜过敏，这类人群就不适合食用木瓜炖雪蛤了，像是阴虚和气血不足的人也最好是不要吃这道甜品。
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