茶果是深圳宝安松岗、沙井的一种汉族民间小吃,是祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮,内放馅料,外包裹植物的叶,蒸熟即可食用。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。那么茶果的制作方法是什么?从下面的文章内容中找到答案吧。
原料配方:(成品350ml,12盎司杯装,供一人饮用) 芒果汁 1/6盎司 蜂蜜 1/6盎司 柠檬汁 1/8盎司 冰块 10块 凤梨汁 1/6盎司 红茶 200ml 器皿设备: 雪克杯 12盎司 量杯 1000ml 盎司盅
操作步骤:
1、 将冰块加入雪克杯中,依次加入芒果汁、蜂蜜、柠檬汁、凤梨汁(用盎司盅称量即可)
2、 加入红茶水至满,盖上杯盖,震摇法来回摇动8—10次即可
3、 将调好的饮品倒入器皿中
操作要领:
1、 摇动时响声渐趋小,以保证冰块约3/4溶解即可
2、 摇动时一定要用力,以确保浓缩汁与茶完全融合 成品描述: 外观呈红褐色,新鲜浓香,无明显红茶涩味,喝起来顺口清爽,有酸甜、香郁的非常感受
茶果的制作方法是什么?通过以上文章内容的详细介绍,相信您已经有了一定的了解。一个精致的玻璃水壶的底下放着心形蜡烛在燃烧,水壶里有着各式各样的水果,用调制过的茶水泡着,随即而来的是茶果的香气,但一定要正宗。
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