现在的家庭，有不少孩子都爱挑食、偏食，只要餐桌上出现他们不喜欢吃的食物，好好的一个全家用餐气氛，可能就会成了亲子“战场”。相信每位家长都不希望这种画面出现，那么早期预防宝宝偏食就非常重要了。
所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑食、偏食、拒食等都是儿童常见的饮食问题，然而您可知道，这些行为容易在三岁前养成，而且，妈妈还是重要的把关人物呢！
因为1-3岁的宝宝，已开始对食物有喜爱、厌恶的表现，此时孩子不仅对食物的味道，就连形状、色彩、温度、触感都有好恶之分。所以，在这一时期，就很容易发生偏差的饮食习惯。
为了不让宝宝偏食、挑食，但要吃得好、吃得开心，所以，从宝宝断奶期开始妈妈就要留意了。因为幼儿期的饮食渐渐脱离母乳、牛奶，而改变至趋于成人的包含形态，因此，养成幼儿及早并广泛地接触各种食物，也可能会有偏食地发生。
每个人对食物都有不同的偏好，适应能力也不一样，有的孩子喜欢尝试新的食物，对口味也能很快适应；但有些保守、胆小的孩子，就不愿意向没吃过的东西挑战，只要不合口味的食物就坚持不吃。其实，只要不是极端地挑食，爸妈不必太担心孩子会出现营养不良的问题。
因为当宝宝讨厌某种食物时，我们可以用其他的食物替代以维持均衡营养，而且，这也是幼儿成长过程中都会经历的一个阶段。但是，幼儿期挑食的毛病若一直持续下去，而不给予理会，也可能导致日后孩子上学后，无法与其他小朋友相处融洽的情况。
但要注意的是，家长们要有耐心、不可太过勉强。假使宝宝什么都不吃，妈妈就因此生气、强迫宝宝进食的话，不但使孩子失去食欲，也可能让他越来越不爱吃东西了！
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