眼睛是人体各个部位中至关重要的一个，它也是身体上最为脆弱的一个部位，若是平时不注意保养自己的眼睛，长期过度劳累之后，就很容易出现一些健康隐患。不管是眼睛的视力下降还是眼睛干涩，都是需要提高警惕的，也要从饮食入手加以调养，那么吃什么能缓解眼睛干涩呢？
各种动物的肝脏是维生素A的最好来源，此外，植物性的食物，如胡萝卜、青椒及各种黄绿色蔬菜也是维生素A的良好来源。动物肝脏胆固醇较高，不宜过量食用，每周1~2次，每次1~2片即可。
补充B族维生素 B族维生素也是视觉神经的营养来源之一，如果缺乏维生素B1，眼睛容易疲劳，缺乏维生素B2，容易引起角膜炎。
富含B族维生素的动物性食物有动物内脏、猪肉、鸡蛋等，植物性食物有小麦胚芽、花生、芝麻、大豆、黑米、菌藻类食物等，西红柿、葡萄、猕猴桃、香蕉等水果中也有。多余的B族维生素会排出体外，不用担心会摄入过多。
手边放杯护眼茶饮 推荐菊花和枸杞。菊花富含维生素A，也能缓解因肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩。枸杞子富含胡萝卜素，维生素A、B1、B2等眼睛的必需营养素。建议在办公室或家里备些菊花和枸杞子，每天适量泡茶饮，对缓解眼睛干涩及眼疲劳有很好的作用。
维生素A和β-胡萝卜素，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
通过上面的介绍，大家对吃什么能缓解眼睛干涩呢也都很清楚了。保护好自己的眼睛免受伤害很重要，平时多吃一些养肝明目的食物，补充足够的维生素，改善视力，缓解干涩，才能让眼睛更加的明亮，也就不会遇到一些不必要的困扰了。
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