天然维生素E在学术上又叫做“生育酚”。被叫做"生育酚"是因为和它的发现有关。因为它具有维生素的特性，根据发现的先后排序，名称就被定为维生素E。维生素E是一种脂溶性维生素，人体不能自己合成维生素E，所以要通过食物摄取。下面我们来看看维生素E有什么健康的功效。
1.抗氧化作用，预防多种慢性疾病
自由基是人体衰老以及很多疾病发生发展的“罪魁祸首”。
维生素E作为重要的抗氧化剂，能够清除自由基使细胞膜免受损害，保护血管、心脏、肝脏、乳房、眼睛、皮肤等器官，从而延缓衰老以及预防多种慢性疾病。
2.抗动脉粥样硬化，预防心血管疾病
动脉粥样硬化是心血管疾病主要病因之一，维生素E一方面可以降低血中胆固醇的水平，另一方面可以抵制“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)的氧化修饰，从而减少动脉粥样硬化的形成;同时维生素E还可以抑制血小板在血管表面凝聚，从而减少发生心脑血管意外的风险。
亚油酸和亚麻酸为人体必需脂肪酸，对胆固醇的代谢具有重要作用，而维生素E可更好地起到预防动脉粥样硬化和心血管疾病的功效。
3. 维持人体正常免疫功能
维生素E对免疫系统中的淋巴细胞(T细胞、B细胞)、吞噬细胞、自然杀伤细胞、抗体、补体等均有促进作用，对维持人体正常的免疫功能非常重要。
适量的补充维生素E可以减少脂褐素的形成，从而帮助祛除色斑。同时还可以改善皮肤的弹性，并发挥润肤作用。在平常生活饮食以外适量补充维生素E，有利于提高机体抗氧化能力和免疫力，从而更好的预防动脉粥样硬化、心脑血管疾病和某些肿瘤等。
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