绿茶虽然只是平时生活中比较常见的茶叶类型,但绿茶也是分好坏的,像日照绿茶就是比较好的一种。我们在喝茶的时候,先不说贵贱,关键是要购买到正宗的茶叶。像绿茶一样,很多人感觉每次喝的味道都不同,肯定不是一个牌子。所以,就很关心绿茶的挑选技巧。那么,怎样挑选上好的绿茶?下面咱们就来详细了解下吧。
一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。
二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细; 因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。
三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了
有关怎样挑选上好的绿茶的介绍,大家应该清楚了吧。绿茶是有很多种类型的,平时我们在购买的时候,要搞清楚自己要选择的类型,然后结合这些挑选的技巧,这样就能够买到正宗的绿茶了。另外,要注意绿茶的正确存储方法。
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