钙元素在儿童成长过程中起着重要作用,儿童骨骼的发育离不开钙,那么,儿童补钙吃什么呢?儿童补钙的方法有哪些呢?带着这些疑问跟着小编到文章中看看儿童补钙食谱有哪些吧!
儿童补钙至关重要,儿童缺钙会导致多种疾病,那么,如何判断儿童是否缺钙呢?一起来看看吧!
儿童为什么要补钙
1.补钙的时候有很多注意事项
1).补充钙的时候尽量少吃酸性物质,以免形成聚合物或者沉淀物,影响钙的吸收,比如果汁、蔬菜汁等等。
2).补钙时机要抓住,大多数家长习惯白天给孩子补钙,其实夜间才是钙吸收的峰值,睡前补钙效果更好哦。
3).持续补钙,骨骼生长是个长期的过程,钙在其中起到的作用是持续的,尤其是处于快速生长期的孩子来说更是如此。
4).选择钙剂时,最好选择有机钙。这是因为有机钙的吸收好,补钙效果更佳。
2.孩子缺钙的症状有哪些
孩子缺钙可以自行测试,看看自家小孩是否会有这些症状:烦躁容易发怒,常常没有原因的哭泣;不容易入睡,即便睡着了也很容易惊醒;出牙较同龄孩子晚;很爱出汗;囟门闭合迟;脱发严重,枕秃较严重;神情呆滞,表情和动作很少;鸡胸;腿部畸形;抽搐等。如果孩子确实有上述缺钙症状,那么就要多带孩子晒晒太阳,并且适当补充一些高钙食物和钙制剂。
3.缺钙对孩子有哪些影响
身体影响钙是骨骼组成必不可少的元素,因此缺钙最大的一个生理影响就是长不高。此外,小儿缺钙很容易导致鸡胸,O型或者X型腿,这种影响将会伴随孩子一辈子,长大以后即便补钙,也改变不了已经成型的骨骼形状。
4.智力影响
与此同时钙作为神经传导必不可少的物质,对宝宝智力发展起到重要作用,所以缺钙也会造成孩子智力发育迟缓。给孩子补钙真的刻不容缓!
适合儿童补钙的食谱
丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
制作
1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。
2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
鱼泥豆腐羹
原料:鱼弄成泥,豆腐。
制作
1.将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2.将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
特点:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的宝宝一定很喜欢。
猪血豆腐青菜汤
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮。
制作
1.猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。
2.水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
特点:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信10个月宝宝会爱吃的。
宝宝补钙的科学方法
想要给宝宝补充钙质首先要知道宝宝对钙的吸收好不好,如果宝宝根本就不吸收钙质,那么再多的方法也是没有用的!不知道给宝宝怎么补钙的父母们赶紧来看看吧!
1、首先是晒太阳,每天至少2—3个小时
连续晒太阳20分钟以上才能合成维生素D,而维生素D是帮助钙质吸收的重要物质。李梅强调,对于北方出生的孩子,由于相对难保证充足的日晒,更应注重钙质的补充。身为母亲的专家对宝宝补钙自有一套“分而治之”的方法:冬天出生的宝宝就要适量补充一些钙质。在冬天,即便室外温度较低,也要保证宝宝一定的户外活动时间,晒足太阳。
2、另外,经口服途径摄入的钙
无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙,进入人体后均需在胃酸的作用下解离成钙离子,胃酸同时对碱性强的钙剂还有一定的中和作用,可以减轻其对胃黏膜的刺激。没有胃酸的分解消化,钙就不能很好地被机体吸收利用。胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间,专家建议家长避免在空腹时为宝宝补钙,最好选择两餐之间。
3、一些家长选择钙含量丰富的虾米为宝宝补钙
对此,专家表示,宝宝两岁以下时,不宜选择虾皮补钙,因为它的盐分含量高,会对宝宝的肾脏造成负担。“大量食用虾皮,其微量的亚硝胺类致癌物对成人的身体健康都会造成不利,更别说宝宝了。”专家说。
4、还有一些家长选择骨头汤来给宝宝补钙
专家建议熬骨汤时选用砂锅慢慢熬制1-2个小时来代替高压锅,以避免钙质溶解流失,还建议在熬制时加小半碗醋,“醋的酸味会随熬制的过程挥发掉,不会影响骨汤的口感,却可以将钙质从骨头中‘吸’出来,这样熬出来的骨头汤,才能达到真正的补钙目的。”
5、专家指出,现代人很多不良的生活习惯是造成钙质流失的主要原因
如缺乏户外锻炼、日晒少;再如喝饮料较多,一些诸如可乐之类的饮料中还有磷酸盐,会抑制钙质吸收、加速钙质的流失,其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。
结语:宝宝补钙至关重要,缺钙对孩子的影响非常大,家长们一定要细微观察孩子是否缺钙,以上是小编总结的有关儿童缺钙的症状以及补钙的食疗方,希望小编的推荐能够帮助到缺钙的宝宝!
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