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冬季进补之冬虫夏草：补阴虚为主
冬季进补选择冬虫夏草，因冬虫夏草含蛋白质、脂肪（其中82.2%为对人体有益的不饱和脂肪酸）、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸（D-甘露醇）、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。
冬季进补之鹿茸：补阳虚为主
现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。冬季进补选鹿茸，特别是阳虚者，服用后可使人精力充沛，但阴虚者不可服。鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。
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