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正值草莓上市的季节，市场上有些草莓看上去个头很大、颜色漂亮，可买回来一吃却索然无味，这是怎么回事呢?谁是使草霉变形的原凶?
个头异常的草莓对人体有害
其实，这些个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。膨大剂是一类植物生长调节剂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产的目的。它一般在草莓生长的特定时期使用，除了能促进草莓果实增大，还能较好地保证草莓的质量。在草莓种植中是可以使用膨大剂的，但一定要按照规定，使用正常的剂量，并采用正规厂家生产的。合格的膨大剂经毒理学试验证明对人体无毒害作用，吃了使用这种膨大剂的草莓，对人体也没有任何危害。
可是，有些果农为使草莓提前上市，获得更高的经济效益，违反技术操作规程，在种植过程中滥用膨大剂，就会对人体健康造成很大的危害。这样的草莓中膨大剂残留量大，出现畸形的比例比正常使用膨大剂的草莓更高，最主要的是，吃起来没有味道。研究证明，长期食用这样的果实，有可能对人体的肾脏造成潜在危害。尤其是孕妇和儿童等特殊人群，更应该避免过多食用。
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