据报道美国研究人员近日公布研究报告称，适量进食黑巧克力可降低女人患心衰的风险。
此前的研究发现，巧克力能提供一些身体必需的矿物质和营养素。此外，存在于巧克力中的多酚可以延长体内其他抗氧化剂的作用时间，起到促进心血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成的作用。
哈佛医学院的研究人员对3万多名48岁至83岁的瑞士妇女进行了为期9年的跟踪调查，调查内容涉及这些妇女平时吃黑巧克力的习惯以及她们患心衰的几率。
研究发现，与没有吃黑巧克力习惯的妇女相比，每个月进食1次至3次黑巧克力（20克至30克）的妇女罹患心衰的几率要低32%。但研究同时发现，进食黑巧克力不宜过多，否则会产生适得其反的效果。
此前的研究发现，巧克力能提供一些身体必需的矿物质和营养素。而存在于巧克力中的多酚可以延长体内其他抗氧化剂的作用时间，起到促进心血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成的作用。
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