食疗养生菜:食补药疗，作者：潇雪 主编，世界图书出版公司，定价19.8元。多家网店价格比较，确保找到最低价，免除缺货烦恼。
用食物治病的方法,在我们国家已经有很长的历史了,西周至春秋战国成书的《论语》就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而取之,以补养精气”的膳食种类及配伍原则;东汉时期的本草学专著《神农本草经》中,已经有了对红枣、人参、枸杞、生姜、葱白等药食两用药物较为详细的论述。此后关于食物治病的民间验方层出不穷,各种各样的理论专著也一一问世,使“食疗”这一祛病延年的好办法越来越深入人心。
尤其是现在,随着人们物质生活的不断提高,快节奏、高强度、高效率的现代生活,使众多忙忙碌碌、精神压力过大的人们前所未有地重视起自身保健;化学药物的毒副作用,使人们“重返大自然”的返朴归真的。动理越来越强烈。健康长寿成了人们梦寐以求的目标。在这种大的背景之下,食疗这一独特的中华文化宝库的奇葩,越来越显示出她深厚的底蕴和夺目的光彩。但是一般的普通家庭,对食疗的知识了解得太少。因此,为了满足百姓的这一需求,我们编选了这本《食疗》。
本书在编选过程中,注重选取取材方便,制作简易,服用方便,安全有效的食疗方。可供读者根据自身的健康状况和病情需要,对症选方,自制自用。在裹腹充饥,获得美味可口的佳肴的同时,又不知不觉地驱逐了病魔,真是人生的一大快乐,何乐而不为呢?
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