每年一到这个季节,海鲜市场就充斥着各种类型的海类产品,但是我认为在海鲜类的产品中还是鱼肉富含的营养价值比较高,尤其是对老年健康,男人、孩子这类人群比较好,那到底吃鱼的好处有哪些呢?
1、控制风湿
研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎,鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量。
2、降低血压
研究发现,既超重又患高血压的病人,与不吃鱼的人相比,每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平。
3、增强视力
有专家指出,多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化。
4、预防癌症
科学家发现,大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显,对前列腺癌似乎也有预防效果。
5、保护心脏
大量的科学研究证明:鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸),这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,预防心肌梗塞和中风,还可以降低体内甘油三脂的水平。
6、延缓衰老
鱼肉中含有丰富的维生素,其中维生素A、B2和E含量特别高。而维生素A可以使皮肤光滑,防止皮肤粗糙和干燥。维生素B2可以平展皮肤皱纹,消除斑点。维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹。
由此可见,吃鱼的好处有很多,对于老年健康可以降低血压,保护心脏、控制风湿,而且对于经常吸烟的男人来说,鱼肉的好处也是很大的,可以预防癌症、延缓衰老。鱼肉富含丰富的蛋白质,相对于其他的海产品来说,鱼肉的实用价值是很大的。
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