常言道“良药苦口”，中药以味苦、难以入口着称，因此好多人不乐意服中药。如今剂型改革，利用现代科技手段将中药加工，制成丸剂、散剂、丹剂、膏剂、针剂等，这样好上口，或干脆将药液直接注入肌肉乃至静脉发挥疗效。然而对某些病症来说，还是以服煎剂为佳。例如治疗肠炎或痢疾，汤药入胃肠道后不但与病菌“短兵相接”，发挥杀菌消炎、解痉止痛的作用，大量水分吸收后，还可纠正吐泻引起的机体脱水，其功效不亚于静脉补液。又如治疗泌尿系结石，汤药不但发挥消炎、解痉止痛、止血等作用，水分大量吸收后进入肾盂，下行入输尿管、膀胱乃至尿道，那“汹涌”的尿液“飞流直下”，冲击结石下行，利于将其“驱逐出境”。
服汤药时，可以想办法让它少苦口。煎好的中药，不妨凉一会儿再喝，因为人舌头的味觉与液温有一定关系，在37℃时味觉最敏感，低于37℃时味觉减弱，最好将汤药凉至30℃左右喝下，并且使药液“长驱直入”迅速送至舌根部，一饮而尽，使其尽可能不接触舌头尖，因舌尖对味觉最为敏感。还可以取一根粗些的吸管，将药液直接吸入舌根部咽下，以减少与舌尖接触和停留在口中的时间。喝完汤药后再喝几口温开水，以洗净口中残留的“苦水”。
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